Los beneficios de la carne

Los beneficios de la carne

La cocina tradicional en Alicante te ofrece platos de gran sabor. La carne es uno de los alimentos más consumidos del planeta. Su sabor y textura cautivan a casi todos los seres humanos, los cuales se benefician de una serie de nutrientes esenciales. En esta entrada conocerás los beneficios que te aporta comer carne.

El primer beneficio es la absorción de una gran cantidad de proteína. Esta molécula es esencial para el correcto desarrollo de los músculos, entre otras muchas funciones. La carne contiene, sin importar el tipo, unos 26 gramos de proteínas por cada 100. De hecho, este alimento es uno de los mejores para absorber esta esencial molécula, aunque no olvides consumir carne con moderación, en especial la roja.

Otra beneficio de la carne, la cual es fundamental en la cocina tradicional en Alicante, es el hierro. Un filete de 100 gramos te ofrece el 12 % de la cantidad de hierro recomendada por día. Este mineral es vital para el funcionamiento del organismo, ya que ayuda a que el oxígeno llegue a las células y también entra en juego a la hora de crear hormonas. Su falta te llevaría a padecer anemia, la cual puede causar la muerte si se agrava.

Por último, en la carne abundan las vitaminas del grupo B, las cuales están presentes en el mantenimiento y funcionamiento del sistema nervioso, entre otros procesos. Las vitaminas B6 y B12 son las más abundantes en la carne. Estas están presentes en la creación de glóbulos rojos o en la síntesis de las proteínas. Sin duda, unas vitaminas de vital importancia para tu salud.

Como has podido ver, la carne es un alimento que te proporciona un sinfín de nutrientes muy importantes. Desde La Casona Alicantina te invitamos a contactarnos y a que vengas a probar nuestras especialidades de la casa.

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